La Déferlante
Bière blanche artisanale
Bière blanche artisanale sur lie, naturellement trouble.
Recette originale de Bières de Ré, brasserie installée sur l’île de Ré depuis 1996.
Plus concentrée en malt, la Déferlante est une bière de caractère. À la fois douce et chaleureuse, son amertume se veut discrète.
Notes de dégustation :
Oeil : Or doré.
Nez : Odeur de pain frais aux notes de noix et noisette.
Bouche : Légère, amertume discrete mais persistante. Goût souple, goumand mais complexe.
Conseils du maître brasseur :
Bière blanche de caractère aux arômes puissants de céréales. Elle séduira les amateurs de bières aromatiques.
Idéale pour accompagner un poisson grillé ou en sauce.
Structure :
Amertume :
Température
de service :
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